خمسة أنواع من الأكلات الشائعة مؤذية للأمعاء

هل تعلم أن بعض الأطعمة التي نتناولها في أغلب الأحيان يمكن أن تسبب مشاكل في الأمعاء؟ إذا كنت تعاني من مشاكل في الهضم ، فيجب أن تفكر فيما إذا كنت تأكل الكثير من هذه الأطعمة الشائعة ، ولكن ليس صحية للأمعاء.

الكبة

قد لا يكون مفاجأة أن ميزات الطعام المقلي في هذه القائمة، بالرغم من كونه لذيذا، فإن الطعام المقلي والدسم يكون أكثر صعوبة على الجسم لهضمه ، وبالتالي يمكن أن يسبب متلازمة القولون العصبي أو يسبب الإسهال. من الأفضل تجنب تناول الأطعمة المقلية بانتظام للأمعاء الصحية وبدلاً من ذلك يفضل اختيار المخبوزات. تحتوي الكبة أيضاً على القمح الذي يسبب مشاكل لأي شخص مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية للجلوتين. هذا يؤدي إلى أعراض مثل الانتفاخ والألم والإسهال عند تناول الطعام الذي يحتوي على القمح. من الطرق السهلة لجعل الكبة خالية من الجلوتين هي تجربة الأرز أو البطاطا المهروسة لتشكيل الطبقة الخارجية بدلاً من القمح البرغل، جربها وسترى كيف تشعر الفرق.

الطعام الحار

قد تلاحظ أنه بعد تناول وجبة حارة خاصة ، ستجد نفسك بحاجة إلى الذهاب إلى الحمام أو حتى تعاني من الإسهال. هذا هو استجابة الجسم لشيء يسمى كابسيسين (كبخاخات)، وهو مهيج طبيعي موجود في الفلفل الحار. هذا يمكن أن يؤثر على بطانة المعدة والأمعاء الدقيقة ، مما يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. لا يتأثر الجميع بهذه الطريقة مع الأطعمة الغنية بالتوابل ولكن إذا كنت تعاني من الإسهال بعد الوجبات ، فمن المفيد التفكير في تقليل الفلفل الحار أو الجمع بين الأطعمة الغنية بالتوابل مع منتجات الألبان للمساعدة في تحييد آثار الكابسيسين.

القيمر ومنتجات الألبان

 الألبان ليست جيدة دائما لأمعائك. تحتوي منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والقيمر على نوع من السكر يسمى اللاكتوز والذي يمكن أن يسبب في بعض الأشخاص آلام في المعدة والإسهال والانتفاخ عند تناولها. في العراق ، يُعتقد أن عدد الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أعلى منه في أجزاء أخرى من العالم ، بسبب انخفاض استهلاك منتجات الألبان مقارنة بالأماكن الأخرى. على الرغم من صغرها ، وجدت إحدى الدراسات أن 85٪ من العراقيين الذين يعيشون في المناطق الحضرية يعانون من بعض أشكال عدم تحمل اللاكتوز. إذا وجدت أن لديك هذه الأعراض بعد تناول منتجات الألبان ، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي خالٍ من اللاكتوز كالاستغناء عن منتجات الألبان أو إيجاد بدائل غير الألبان بدلاً من ذلك.

فودماب (FODMAPs)

حتى الوجبات الصحية التقليدية ، يمكن أن تلحق الضرر بالأمعاء. خذ مثلا الحساء المشترك المطبوخ في المنزل يحتوي على الفاصوليا البيضاء واللحوم والبصل على سبيل المثال. هذه وجبة مغذية شهية تم تناولها منذ مئات السنين. تكمن المشكلة في مجموعة من الكربوهيدرات تسمى السكريات المخمرة، المركبات السكرية الثنائية، السكريات الأحادية ، و البوليولات ، وما
.(FODMAP )يسمى اختصارا بالفودماب
هذه الفودماب توجد في الكثير من الاطعمة مثلا:
.الفاصوليا
.العدس
.الثوم
.البصل
.منتجات الالبان

يمكنك أن ترى من القائمة أعلاه أن مثل هذا الحساء قد يحتوي على كمية كبيرة من الفودماب
يمكن لهذه الكربوهيدرات تحويل الحساء البسيط إلى محفز للغاز وآلام في المعدة وانتفاخ عند بعض الناس. من الصعب اتباع نظام غذائي منخفض بالفودماب لانه موجود في العديد من الأطعمة الشائعة. ومع ذلك ، إذا لاحظت وجود نوع من الطعام يعطيك مشاكل، خاصة في الأمعاء ، فتجنب هذا ستكون بداية مناسبة.

الرز الأبيض


يمكن أن تتخذ مشاكل الأمعاء العديد من الأشكال ، بما في ذلك الإمساك والإسهال. هذا يمكن أن يكون غير مريح للغاية ويؤثر على حياة الشخص اليومية. السبب الشائع للإمساك هو أنهم لا يتناولون ما يكفي من الألياف. في كثير من الأحيان ، يعتبر الرز أحد أفضل الفرص لإدخال الألياف إلى الجسم يوميًا حيث يتم تناولها بشكل متكرر. ومع ذلك ، فقد مر الرز الأبيض بعملية تكرير وفقد الكثير من محتواه من الألياف على طول الطريق. هذا لا يعني أنه أمر سيء بالنسبة لك ، ولكن هناك بدائل ألياف أعلى قد تساعد في تخفيف الإمساك. وهذا يشمل الرز البني وغيرها من الأطعمة المصنوعة من دقيق القمح الكامل غير المصنعة. إذا كنت تعاني من الإمساك ، فحاول استبدال الرز الأبيض باللون البني

بالطبع ، الجميع مختلفون، وما يصلح لشخص واحد قد لا يعمل لشخص آخر. الهدف هو مساعدة الجسم والأمعاء على العمل بشكل طبيعي من خلال التفكير في ما تأكله وإجراء تغييرات صحية لتحسين صحة الأمعاء

شارك هذه المادة:

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
  1. nhs.uk. (2019). Good foods to help your digestion. [online] Available at: https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/good-foods-to-help-your-digestion/ [Accessed 30 Jan. 2020].
  2. gonlachanvit, s., mahayosnond, a. and kullavanijaya, p. (2009). Effects of chili on postprandial gastrointestinal symptoms in diarrhoea predominant irritable bowel syndrome: evidence for capsaicin-sensitive visceral nociception hypersensitivity. Neurogastroenterology & Motility, 21(1), pp.23-32.
  3. Frias, B. and Merighi, A. (2016). Capsaicin, Nociception and Pain. Molecules, 21(6), p.797.
  4. Kassir, Z. and Kellow, A. (1978). Lactose intolerance in Iraq. Journal of the Faculty of Medicine, Baghdad, 20(2), pp.245-249.
  5. Theibsnetwork.org. (2020). FODMAPS | The IBS Network. [online] Available at: https://www.theibsnetwork.org/diet/fodmaps/ [Accessed 30 Jan. 2020].
Man wearing a facemask standing in the middle of the street in Hong Kong to protect himself from coronavirus
الصحة العامة
Dr. Laura Alger

دليل فيروس كورونا

يعد فيروس كورونا نوعًا شائعًا من الفيروسات الذي يمكن أن يتسبب في حدوث أمراض في الشعب الهوائية والرئتين. هناك العديد من أنواع فيروسات كورونا المختلفة ، وهي موجودة بالفعل من قبل. تم التعرف عليها لأول مرة في البشر في الستينيات من القرن المنصرم وكانت تصيب الناس منذ ذلك الحين.

اقرأ أكثر »
Bodybuilder at the gym doing a weighted chest press
ممارسه الرياضه
Dr. Laura Alger

مخاطر المنشطات الحيوية والأدوية الأخرى المعززة لتحسين الأداء

يحلم الكثير منا بوجود أجسام قوية متجانسة مع عضلات مرئية مثل صور المشاهير التي نراها في وسائل الإعلام. بالنسبة للشخص العادي ، قد يستغرق تحقيق هذا المظهر سنوات من العمل الشاق في صالة الألعاب الرياضية ، وينطوي على حرمان نفسك من الكثير من متع الحياة مثل الوجبات السريعة والحلويات.

اقرأ أكثر »

تنصل

المواد والمعلومات الواردة في هذا الموقع هي لأغراض المعلومات العامة فقط. بينما نسعى للحفاظ على تحديث المعلومات وصحتها ، لا تقدم Gaia Medical أي تعهدات أو ضمانات من أي نوع ، صريحة أو ضمنية حول اكتمال ودقة وموثوقية وملاءمة أو توفر فيما يتعلق بالموقع الإلكتروني أو المعلومات أو المنتجات ، الخدمات ، أو الرسومات ذات الصلة الواردة في الموقع لأي غرض من الأغراض. أي اعتماد تضعه على هذه المواد يكون بالتالي على مسؤوليتك الخاصة. المعلومات الواردة في هذا الموقع الإلكتروني ليست بديلاً عن نصيحة طبيب مؤهل ومدرب بشكل مناسب أو غيره من متخصصي الرعاية الصحية.

اترك رد